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Alimentação/Nutrição


“Penso que não há hipótese de não comermos bem, se realmente o quisermos fazer.” Em O Grande Livro da Alimentação Saudável, a nutricionista Ágata Roquette ensina o leitor a comer de forma nutricionalmente equilibrada, segundo os diferentes objetivos e fases da vida.   No seu livro afirma que fazer uma alimentação saudável não é sinónimo …

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Ingredientes: 500g de tofu, shoyu q.b., 1 pedaço de 3 cm. de gengibre, 2 dentes de alho, azeite q.b., orégãos q.b., sal marinho q.b., água q.b. Preparação: Corte o tofu em fatias quadradas e de seguida na diagonal, para obter os triângulos. Coloque num tabuleiro e tempere com sumo de gengibre (ralar no ralador fino …

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Ingredientes: 1 lt. bebida de soja, 1 c. de sopa rasa de agar-agar em pó, 2 c. de sopa rasas de amido de milho, ou araruta, 1 c. de sopa de cacau em pó, 300g a 400g de geleia de arroz, 100g de chocolate preto bio (70% a 90%), 2 cháv. de biscoitos sem açúcar, …

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Ingredientes: 6 beterrabas médias, 2 cebolas, 1 batata-doce, 2 curgetes (descascadas), 1 taça de agrião, 6 pés de manjericão, 1 dente de alho, azeite q.b., sal marinho q.b. Preparação: Numa panela junte a beterraba ralada e os restantes legumes cortados em pedaços médios, adicione água acima do nível dos vegetais. Cozinhe cerca de 30 min. …

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Ingredientes: 1 chávena de café de millet, 1 maçã, casca de 1/2 limão, pitada de sal marinho, 1 c. de sopa de geleia de arroz, canela q.b., amêndoas tostadas e laranja a gosto. Preparação: Lave o millet em água fria. Num tacho junte 1 cháv. de millet para 7 de água, a maçã cortada em …

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Ingredientes: 1 cháv. de sementes de sésamo, 1 cháv. de arroz expandido (arroz puff), 1 c. sopa rasa de cacau em pó, 50g de chocolate preto, 3 c. de sopa de sultanas, 1 c. de sopa de côco ralado (opcional), 4 c. sopa de geleia de arroz, raspa de 1 laranja. Preparação: Lave as sementes …

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Existe uma solução melhor que o café… Há uma substância que pode ajudá-lo a manter a energia ao longo do dia. E o melhor é que é de uma forma natural. Esqueça o café, o chá de ginseng e as bebidas energéticas. A perda de energia ao longo do dia pode ser sinónimo de défice …

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Nutricionista da Doctorino partilha truques para promover um estilo de vida mais saudável no Dia Mundial do AVC que se celebra amanhã Lisboa, 28 de outubro de 2020 – O Acidente Vascular Cerebral, conhecido como o AVC é, de acordo com a Organização Mundial de Saúde, responsável por 12,2% de mortes por ano a nível …

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Clínica Impress relembra a importância de reforçar a higiene oral nestes dias festivos e deixa cinco sugestões de doces que fazem bem aos dentes Lisboa, 28 de outubro de 2020 – Esta é sem dúvida uma das alturas do ano por excelência em que os chocolates, gomas e bolos entram na casa das famílias portuguesas. …

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Já reparou que, hoje em dia, os nossos familiares, colegas de trabalho, vizinhos, amigos e inimigos já não têm uma simples gastrite ou úlcera, uma simples dor de cabeça ou de costas, uma gripe ou uma cistite, uma inflamação ou uma pneumonia, mas directamente cancro: da mama, do ovário, do cérebro, da próstata, do estômago, …

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