TOFU NO FORNO COM ERVAS AROMÁTICAS


Ingredientes: 500g de tofu, shoyu q.b., 1 pedaço de 3 cm. de gengibre, 2 dentes de alho, azeite q.b., orégãos q.b., sal marinho q.b., água q.b.

Preparação:

  1. Corte o tofu em fatias quadradas e de seguida na diagonal, para obter os triângulos.
  2. Coloque num tabuleiro e tempere com sumo de gengibre (ralar no ralador fino e espremer o sumo da polpa), espalhe o alho ralado pelas fatias, regue cada fatia com azeite, shoyu, orégãos e um pouco de sal marinho. Junte um pouco de água, ao nível do tofu, mas sem cobrir totalmente.
  3. Leve ao forno a 180º, cerca de 40 min., até ficar dourado.

 

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